昨天有一位山東漢子私信我，他想開零食店，不知道怎麼選址。這哥們腦筋好使，賣零食，選對了；問我，好眼光！我聽說他家就在大學城旁邊，建議他哪兒也不用找了，零食店就開在大學城。跟他如此這般一分析，山東漢子連連點頭。看他雷厲風行的作風，大學城的俊男靓女開學之後有口福了，他蓋新房娶媳婦也不再是一場春夢！

無論做什麼項目，首先找準它的消費場景。比如奶茶，逛街、看電影可以來上一杯，所以奶茶店一般開在商業街、購物中心，如果開在小區，基本上很難存活，誰也不會在家時不時喝上一杯奶茶，那就有點裝逼了。你也别指望大媽來你家喝一杯，你在店門口叫得再起勁，大媽也不會理你。相反，如果在菜市場吆喝：饅頭，熱乎乎的饅頭啦！必定會圍上一堆老大媽，你三個她五個，給家人帶回去該有多美！

那麼零食的消費場景是怎樣的呢？可以晚上一家大小沒事的時候圍在一起吃，可以旅途中打發時間吃，可以同學們在宿舍“座談”的時候吃，也可以上班的時候同事們偶爾打打牙祭。女性和小朋友是主要的消費人群。零食店和奶茶店一樣，開在大學城是很好的選擇。

現在年輕人都追求高大上，傳統的雜貨鋪已經無人光顧了，就算買一瓶水，有各種裝修精美的便利店。零食店也要走品牌專賣的道路，這樣看起來品質、衛生都有保證，值得信賴。而且店裡還要好玩有趣，能夠吸引眼球。

加盟零食相對來說比較簡單，沒有技術門檻，消費人群廣，複購率高，空白市場多，競争不是那麼激烈。現在有些小地方，品牌食品店很少或者幾乎沒有，如果作為第一家進駐，能夠形成轟動效應，培養忠實粉絲，簡直是吃獨食、悶聲發大财呀！最重要的是加盟零食投資不大，沒什麼風險。很多品牌，店鋪看起來高大上，知名度也很高，有些投資者可能覺得投資肯定不少。這就錯了，其實公司有各種扶持減免政策，整個店開下來，十萬塊還綽綽有餘呢。所以有些事情不去了解、不去嘗試就永遠錯失良機。

當然店鋪開起來，在經營上也是要費心思的。産品種類要豐富，各種口味齊全，滿足不同人群需求。要及時推出新品，讓顧客每次都有新發現，欲罷不能。服務要熱情周到，不斷培育回頭客。可以微信推廣，送貨上門，大衆點評下單，線上線下多種方式經營。長期優質服務，獲得消費者認可，樹立良好的口碑，利潤自然滾滾而來！

虧本的生意沒人幹，賺錢的買賣擠破頭。不少加盟商做零食半年回本，一年開分店，幹得風生水起。目前零食市場遠未飽和，一片藍海，現在進入，正當其時。

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