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牛油果料理各種做法

生活更新时间:2025-01-16 13:15:38

牛油果料理各種做法（這道牛油果燕麥麸皮撻）1

無糖健康～美味高顔值的牛油果撻做一個送給媽媽吧願天下母親平安健康喜樂～

By 羅勒醬

用料

#撻皮#
燕麥麸皮 80克
香蕉 1根
#牛油果泥#
牛油果 1個
牛奶 160克
吉利丁粉 5克
檸檬汁少許
#模具#
學廚7寸活底派盤
#表面裝飾#
小青檸少許
藍莓少許
迷叠香少許
洋甘菊少許

做法步驟

牛油果料理各種做法（這道牛油果燕麥麸皮撻）2

1、1.燕麥麸皮80克熟透的中等大小的香蕉1根，攪拌均勻。

牛油果料理各種做法（這道牛油果燕麥麸皮撻）3

2、2.讓每粒麸皮都粘上香蕉泥，靜置2分鐘。

牛油果料理各種做法（這道牛油果燕麥麸皮撻）4

3、3.鋪入派盤，用喜歡的方式壓實并壓平整。入預熱好的烤箱上下火中層180度10分鐘。烤好後晾涼備用。

牛油果料理各種做法（這道牛油果燕麥麸皮撻）5

4、4.牛奶160克加熱至五六十度，加入5克吉利丁粉攪拌融化。

牛油果料理各種做法（這道牛油果燕麥麸皮撻）6

5、5.攪拌機裡加入牛奶和吉利丁粉混合液和一個牛油果攪打細膩。 *攪打的時候滴幾滴檸檬汁，可以有效防止牛油果氧化變黑。牛油果選中等大小就可以，我的這個連皮帶核共重140克。

牛油果料理各種做法（這道牛油果燕麥麸皮撻）7

6、6.稍稍晾涼倒入撻皮，用抹刀盡可能的抹平表面，入冰箱冷藏二個小時以上定型。

牛油果料理各種做法（這道牛油果燕麥麸皮撻）8

7、7.要拍照的小夥伴可以裝飾一些水果和小花。

牛油果料理各種做法（這道牛油果燕麥麸皮撻）9

8、8.非常美吧～

牛油果料理各種做法（這道牛油果燕麥麸皮撻）10

9、切面也很細膩～口感柔滑，燕麥麸皮的飽腹感非常強，所以健身減肥其間的夥伴也可放心食用。

小貼士

燕麥麸皮可以用等量即食燕麥代替，但麸皮熱量更低飽腹感更強。吃不慣牛油果寡淡味道的小夥伴夥伴可以加入适量香蕉或白砂糖，也可以用酸奶代替牛奶，用量都可以自由調節，攪打出來的中油果泥不流動不易滴落，像濃稠酸奶樣就可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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