北極貝刺身怎麼做-tft每日頭條

北極貝刺身怎麼做

生活更新时间:2024-08-21 09:56:15

日式飲食，

因為口味清淡營養搭配合理，制作方式健康而備受推崇。

個人最喜歡的就是各種刺身，

雖然可以經常去喜歡的店家品嘗。

但是，

更喜歡在家裡制作，

特别是過節時家宴待客，

端上一盤海鮮刺身這樣“高大上”的菜肴，

絕對會讓賓客們颌首稱贊不已的。

現在刺身級的食材已經比較容易買到，

食材到家，

隻要稍作處理就可以随時品嘗，

實惠又方便。

北極貝刺身怎麼做（北極貝刺身的家常做法）1

節日家宴露一手【北極貝刺身】

原料：北極貝4隻（刺身級），禾然有機醬油、青芥辣（芥末）、紫蘇葉适量，冰塊适量，檸檬片（可選）

北極貝刺身的做法

1、北極貝室溫自然解凍後從開口處入刀

2、用魚片刀片成兩片

北極貝刺身怎麼做（北極貝刺身的家常做法）2

3、洗淨内部黑色腸線

4、用飲用水沖洗幹淨備用

北極貝刺身怎麼做（北極貝刺身的家常做法）3

5、取一深盤放入适量冰塊

6、用保鮮膜覆蓋

北極貝刺身怎麼做（北極貝刺身的家常做法）4

7、鋪上紫蘇葉

8、将片好的北極貝放在上面（喜歡用檸檬去腥的可以放上檸檬擠汁備用）

北極貝刺身怎麼做（北極貝刺身的家常做法）5

這樣就可以上桌啦！可别忘了調料，一碟刺身醬油加上一支青芥辣，（我用的【禾然有機醬油】），北極貝刺身可以開吃啦。如果再來上杯自制的梅子酒，堪稱完美。

北極貝刺身怎麼做（北極貝刺身的家常做法）6

刺身底部墊冰塊有兩個作用

一個是保鮮

還有一個的使北極貝更脆滑爽口接近天然口感

紫蘇葉有驅寒的作用

适合和刺身類（包括大閘蟹）的食物搭配食用

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