蛤蜊豆腐湯的做法?準備用料花蛤、豆腐、蔥、生姜把花蛤殼上的沙土清洗幹淨,下面我們就來說一說關于蛤蜊豆腐湯的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
準備用料。花蛤、豆腐、蔥、生姜。
把花蛤殼上的沙土清洗幹淨。
熱鍋放油,再放蛤蜊炒至殼大部分都裂開,加生姜片或大蒜。
花蛤已經炒過,直接加熱水,水要沒過花蛤。一會兒就沸騰了。
熱湯沸騰就可以加入切成片的豆腐。加少許鹽,一點點黃酒。
出鍋之前撒上蔥即可。
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