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楊梅的營養價值

生活更新时间:2024-07-17 03:15:41

楊梅的營養價值?1. 楊梅含有多種機酸，維生素C的含量也十分豐富，不僅可直接參與體内糖的代謝和氧化還原過程，增強毛細血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細胞在體内生成的功效，現在小編就來說說關于楊梅的營養價值?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

楊梅的營養價值

1. 楊梅含有多種機酸，維生素C的含量也十分豐富，不僅可直接參與體内糖的代謝和氧化還原過程，增強毛細血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細胞在體内生成的功效。

2. 楊梅所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，又有阻止體内的糖内脂肪轉化的功能，有助于減肥。

3. 楊梅對大腸杆菌、痢疾杆菌等細菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對下痢不止者有良效。

4. 楊梅中含有維生素C、B族，對防癌抗癌有積極作用；楊梅果仁中所含的氰氨類、脂肪油等也有抑制癌細胞的作用。

5.優質楊梅果肉的含糖量為12%~13%，含酸量為0.5%~1.1%，富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸，其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。

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