怎麼炖清湯豬蹄比較好吃-tft每日頭條

怎麼炖清湯豬蹄比較好吃

生活更新时间:2025-11-12 10:00:23

食材:

豬前蹄一隻、玉米、胡蘿蔔、黃瓜、姜片、檸檬片、料酒、

白糖、白醋、生抽、鹽、蒜水、香油、青紅椒圈、芝麻。

怎麼炖清湯豬蹄比較好吃（嫌清炖豬蹄沒味道）1

買來的豬前蹄洗幹淨切塊( 叫老闆搞定)，焯水，冷水下鍋加姜片、檸檬片

怎麼炖清湯豬蹄比較好吃（嫌清炖豬蹄沒味道）2

怎麼炖清湯豬蹄比較好吃（嫌清炖豬蹄沒味道）3

重新燒水開大火，鍋中放入焯好水的豬蹄和花椒

水燒開後轉小火炖兩個小時左右

怎麼炖清湯豬蹄比較好吃（嫌清炖豬蹄沒味道）4

豬蹄炖上一個半小時之後，加入玉米胡蘿蔔繼續炖

怎麼炖清湯豬蹄比較好吃（嫌清炖豬蹄沒味道）5

兩個小時之後，玉米胡蘿蔔豬腳湯好了。可以喝湯啦~

然後把豬腳撈起來備用

怎麼炖清湯豬蹄比較好吃（嫌清炖豬蹄沒味道）6

好，這時候，我們可以準備黃瓜切片，姜、蒜剁粒，青紅辣椒切圈。

怎麼炖清湯豬蹄比較好吃（嫌清炖豬蹄沒味道）7

将豬蹄放入鋪滿黃瓜皮的盤中央(拍模糊了)

怎麼炖清湯豬蹄比較好吃（嫌清炖豬蹄沒味道）8

調汁:一碗炖豬蹄的原湯、加一勺白糖、

一勺白醋、少許生抽、鹽、姜粒、蒜粒、香油、芝麻、青紅椒圈

怎麼炖清湯豬蹄比較好吃（嫌清炖豬蹄沒味道）9

怎麼炖清湯豬蹄比較好吃（嫌清炖豬蹄沒味道）10

淋上調好的汁即可

怎麼炖清湯豬蹄比較好吃（嫌清炖豬蹄沒味道）11

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