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最簡單雞蛋面的做法

生活更新时间:2024-12-05 08:07:21

最簡單雞蛋面的做法?将西紅柿洗淨切成小塊放入盤中待用，将香菜/蔥洗淨，切成0.5cm長短待用，将适量姜片切碎将雞蛋打入碗裡，放少量鹽或者生抽攪均勻，今天小編就來聊一聊關于最簡單雞蛋面的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

最簡單雞蛋面的做法

将西紅柿洗淨切成小塊放入盤中待用，将香菜/蔥洗淨，切成0.5cm長短待用，将适量姜片切碎。将雞蛋打入碗裡，放少量鹽或者生抽攪均勻。

大火将鍋燒熱倒入食用油，放入姜片/西紅柿翻炒1-2分鐘，加入800ml左右冷水，蓋上鍋蓋等待燒開。

燒開後将雞蛋倒入鍋中，并用筷子在鍋裡攪一下變成蛋花即可。放入适量食鹽，再加一勺生抽。

等蛋湯再次燒開後放入面條用筷子将面條拌勻，蓋上鍋蓋再次等待燒開。等燒開後，放入蔥/香菜用筷子不停的攪勻，讓面條熟透即可。

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