羊肚菌炖雞的幾種做法介紹-tft每日頭條

羊肚菌炖雞的幾種做法介紹

生活更新时间:2024-06-30 14:28:53

羊肚菌炖雞的幾種做法介紹?羊肚菌炖雞用料：羊肚菌30g、雞一隻、鹽、料酒、蔥、姜、姜枸杞、紅棗、高湯，今天小編就來聊一聊關于羊肚菌炖雞的幾種做法介紹?接下來我們就一起去研究一下吧!

羊肚菌炖雞的幾種做法介紹

羊肚菌炖雞

用料：羊肚菌30g、雞一隻、鹽、料酒、蔥、姜、姜枸杞、紅棗、高湯

做法：将羊肚菌用溫水泡發并洗淨，雞洗淨切塊，用熱水淖水去浮沫并洗淨。鍋放入高湯（清水），大火炖雞到脫骨，加入羊肚菌、鹽、料酒、蔥、姜枸杞、紅棗，雞肉炖爛即可出鍋。

羊肚菌炖排骨

用料：羊肚菌30g、豬排骨适量、姜、蔥、枸杞、鹽

做法：将羊肚菌用溫水泡發并洗淨，排骨用熱水淖水去浮沫并洗淨。鍋放入清水，放入排骨，加料酒，炖到排骨脫骨時候，加入羊肚菌、鹽、蔥、姜、枸杞，排骨炖爛即可出鍋。

炒羊肚菌

用料：羊肚菌适量、青椒适量、大蒜、生抽、鹽

做法：将羊肚菌用溫水泡發并洗淨（新鮮羊肚菌無需泡發），羊肚菌清洗後切片，青椒切片，大蒜切片。鍋下油放入蒜片爆香，放入羊肚菌和青椒翻炒，放入适量鹽和生抽出鍋。

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