怎樣挑選質量好的酒曲?在購買時要觀察包裝袋中酒曲狀态,要選擇酒曲個體完整、蓬松、沒有蟲蛀的痕迹、沒有發黴的痕迹,今天小編就來說說關于怎樣挑選質量好的酒曲?下面更多詳細答案一起來看看吧!
在購買時要觀察包裝袋中酒曲狀态,要選擇酒曲個體完整、蓬松、沒有蟲蛀的痕迹、沒有發黴的痕迹。
注意酒曲的品牌,盡量選擇老品牌或者品牌聲譽好的産品,這樣的産品不會制造不好的酒曲來砸招牌。
要看好酒曲生産日期,日期不清不建議購買。
酒曲也分新與舊,稍老的酒曲蓬松的縫隙就大一點,新鮮的酒曲蓬松的縫隙相對較小。
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