夏季人體的能量與營養物質被大量消耗,體液損失多,脾胃功能也受到影響,易出現氣陰兩虛的現象。此時服用西洋參,能益氣養陰、清熱生津。
适時服用西洋參,可增加人體的調節能力,使人擺脫由氣陰兩虛帶來的精神疲倦、乏力以及中暑等。年紀大的人,随着身體代謝及排洩功能逐漸減弱,容易出現口幹舌燥的現象,西洋參可以幫其補益元氣、清熱生津。西洋參适合氣陰兩虛者服用,其他有苦夏反應的人,也可以服用一些。
西洋參的簡單服用方法有含服和泡水。含服是指在早飯前或晚飯後取2~3克西洋參片含于口中,細細咀嚼;泡水是指取西洋參片或參須3克,用沸水沖泡飲用,等反複沖泡至無味後,可将參片或參須取出嚼服。
養心,是調養五髒的重中之重。西洋參性質寒涼,入心、肺、腎經,能夠清心火。同時,西洋參還有一個更顯著的功效就是滋陰,可以及時補充出汗過多造成的陰液虧損,緩解口幹舌燥、五心煩熱的症狀。紅棗,大多數人都知道它補血效果很好,但它也可以安神。夏季酷暑難熬,最容易心煩,常吃點兒紅棗,就可以緩解情緒。
西洋參紅棗茶的泡制方法非常簡單,取六七片西洋參切片,再加上兩三枚紅棗,用适量的溫水浸泡大概20分鐘就可以了。飲用也非常方便,早上起來,就拿它當茶來飲用。此泡茶,可以一直飲用到下午,待到茶水沒有任何味道了,再把西洋參和紅棗撈出來吃掉,這也是有補益作用的。
西洋參的好處雖多,但畢竟是中藥,我們需要了解一下其在服用時的一些禁忌。
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首先,服用西洋參時不能喝濃茶,濃茶中的鞣酸會破壞西洋參的有效成分;其次,服用西洋參時不能吃蘿蔔,蘿蔔順氣,而西洋參補氣,兩者同食,有可能出現過敏或中毒的情況。此外,服用西洋參時最好不要喝咖啡,否則會影響西洋參的功效。
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