tft每日頭條

 > 圖文

 > 棗花馍馍教程

棗花馍馍教程

圖文 更新时间:2024-07-25 22:56:03

棗花馍馍教程?在老家,過年過節都要蒸這個棗花饅頭,祭拜祖先和各方神明 拜完之後馍馍就被切成片放到平鍋上,不放油烤成兩面微黃的棗馍片,面香伴着甜甜的棗香 孩子都很喜歡吃,很快就一搶而光,現在小編就來說說關于棗花馍馍教程?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

棗花馍馍教程(大棗花馍馍)1

棗花馍馍教程

在老家,過年過節都要蒸這個棗花饅頭,祭拜祖先和各方神明 拜完之後馍馍就被切成片放到平鍋上,不放油烤成兩面微黃的棗馍片,面香伴着甜甜的棗香 孩子都很喜歡吃,很快就一搶而光

By 莎莎不次兔兔

用料

面粉 300克

酵母 5克

泡打粉 5克

白糖 20克

油 10克

大棗 13個

水 250克

做法步驟

1、原材料

2、300克面粉過篩後加入泡打粉拌勻,250克溫水(37攝氏度以下)裡放酵母、油、糖、混合攪勻,加入面粉和成面團,做到手光,面光、盆光三光,蓋蓋子醒發40分鐘

3、将醒發好的面團按大中小分成三個面團,分别搓成粗細均勻的長條條(因為要做三層,最小那一層能做一個棗旋兒就OK)

4、面條盤大棗,一共做13個棗旋兒

5、繼續盤旋兒

6、看到中間的面餅餅了嗎?要用這個面餅餅連接和支撐棗旋兒

7、落成三層,蓋潮濕的蒸鍋布再二次醒發20分鐘

8、蒸鍋裡刷油

9、棗馍馍涼水下鍋,開鍋後蒸半個小時

10、先關火,等兩分鐘後再揭鍋蓋

11、完成~出鍋~~

12、我最愛的姥姥和寶寶

小貼士

要看看酵母有效期!千萬别用過期的,這個常常被忽視 要在面裡加和酵母等量的泡打粉(起穩定作用),這樣做出來的馍馍基本不會出問題

面粉的營養功效

養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘,性涼,入心、脾、腎經;養心,益腎,除熱,止渴;主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

去豆果美食,參加炫父活動,赢大獎!

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关圖文资讯推荐

热门圖文资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved