蛋糕甜甜圈的做法?食材:細砂糖25克、雞蛋150克、低粉34克、玉米油20克、鹽0.5克、牛奶36克、白醋3滴;,現在小編就來說說關于蛋糕甜甜圈的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:細砂糖25克、雞蛋150克、低粉34克、玉米油20克、鹽0.5克、牛奶36克、白醋3滴;
雞蛋蛋黃和蛋清分離,蛋黃中放入白砂糖,玉米油,一半的砂糖,鹽,牛奶攪拌均勻;
篩入低筋面粉用刮刀翻拌均勻;
蛋白用打蛋器低速打至粗泡後,加入幾滴白醋和剩餘的白糖。高速打發至幹性蛋白霜;
取三分之一蛋白霜加入蛋黃液中,翻拌均勻,再取三分之一蛋白霜放入蛋黃液中翻拌均勻;
拌好的蛋黃糊倒入剩餘的蛋白霜中翻拌均勻;
把拌好的蛋糊倒入一個食品袋或者裱花袋中;
早餐機上甜甜圈的模具,預熱後刷點油,擠入蛋糊,擠滿一點,改善蓋子,時間10分鐘即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!