孕期準媽媽應多吃玉米,玉米中富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素和礦物質等,孕媽媽适宜多食。
玉米富含多種準媽媽所需營養素
蛋白質:玉米中富含蛋白質,其中特有的膠質占30%,球蛋白和白蛋白占20%~30%。
冬氨酸和谷氨酸:甜玉米的天冬氨酸和谷氨酸的含量很高,多食能促進胎寶寶的大腦發育。
維生素:玉米中富含維生素E,能防止細胞氧化、減緩衰老,對胎寶寶的智力發展有利。
胡蘿蔔素:黃玉米中含有胡蘿蔔素,對孕媽媽和胎寶寶的視力有益。
膳食纖維:玉米中富含膳食纖維,能有效消除便秘,有利于腸道的健康。
脂肪酸:玉米中的亞油酸、油酸等脂肪酸的含量很高,這些營養物質對胎寶寶的大腦發育有幫助。
孕1月精選食譜:玉米汁
材料:甜玉米、白糖、蜂蜜、奶油适量。
做法:
1、甜玉米去皮洗淨後,用刀順着玉米棒子,切下玉米粒。
2、把玉米粒倒入鍋中,再倒入清水。
3、大火煮開後,撇掉浮沫,改成中小火煮10分鐘左右。
4、稍涼後将玉米連湯汁一起倒入攪拌機中,攪打出槳。
5、将打好的玉米漿過濾。
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