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雜魚火鍋如何做

生活 更新时间:2025-01-28 01:08:57

雜魚火鍋如何做?魚籽洗淨控幹,加适量黃酒、少量鹽拌勻腌制5分鐘左右;,我來為大家科普一下關于雜魚火鍋如何做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

雜魚火鍋如何做(雜魚火鍋的做法)1

雜魚火鍋如何做

魚籽洗淨控幹,加适量黃酒、少量鹽拌勻腌制5分鐘左右;

把姜切片、蔥切大斜絲、蒜切片、香蔥切末、辣椒切成2毫米小塊;

将腌制好的魚雜籽放入微波爐用高火轉3~5分鐘,使其稍微凝固變幹;

炒鍋放油燒熱,放入姜片、蔥絲、蒜片炝鍋,魚雜火鍋的做法下辣椒、郫縣豆瓣,辣妹子,辣醬和微波好的魚籽翻炒,加生抽适量,少量糖,高湯浸過魚籽;

倒入沙鍋或其他火鍋仔類容器溫火咕嘟至湯稍幹,下入魚雜泡。

加香蔥末起鍋即可食用。

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