食材

酥梨一個、百合一顆、紅棗三顆、枸杞一把、冰糖或蜂蜜适量

做法

• 首先處理食材，梨的皮也是很有營養的，但是很多人因為嫌梨表皮打了蠟所以總會棄去不用。我們用鹽搓洗梨的表皮就可以去蠟，這樣就可以保留梨皮啦
• 貼核切下梨肉，切成小塊。
• 鮮百合掰成小朵，洗淨。
• 因為天氣漸涼，而梨和百合都是涼性，所以我們需要一些溫補的食材來中和。取大棗和枸杞洗淨。
• 大棗劈開一刀。
• 把所有食材放進電燒水壺，加入冰糖，煮開即可，電燒水壺會不斷保溫加熱，時間越長越湯越甜美。如果想要加蜂蜜，就等稍涼一些再加入。注意這樣煮出的百合軟爛，第一次煮開及時撈出食用，不能反複保溫加熱，否則會煮化的。如果不喜歡太軟爛的話就等湯煮的差不多了再加入百合。如果不用電燒水壺，用普通的鍋也是可以的。

食材

木瓜半個、銀耳一朵、蓮子50克、枸杞25克

做法

• 木瓜切一半備用，蓮子洗淨。
• 銀耳和枸杞放在冷水中浸泡30分鐘左右。
• 木瓜去皮去籽切成塊，銀耳撕成小塊，所有原料備好。
• 鍋中放入适量水，燒開後轉小火。
• 将銀耳、蓮子和冰糖放入，煮約30分鐘。
• 放入木瓜快和枸杞再煮5分鐘後關火，養人的木瓜銀耳湯就做好了。
• 小貼士：
• 木瓜最好不要選熟得太透的，青皮的最好，因為青皮木瓜美容豐胸效果最好。
• 銀耳和蓮子要先煮，喜歡吃軟爛的把銀耳煮至快要溶化更軟糯。
• 木瓜和枸杞要最後放，煮幾分鐘就好，時間長營養就流失了。
• 放點大棗和百合也不錯，這個就随你口味了。

食材

木瓜200克、紅棗50克、幹銀耳1個、冰糖适量

做法

• 銀耳泡發，紅棗也用清水浸泡一下洗淨。
• 湯鍋中水燒開放入洗淨撕小塊的銀耳大火煮開小夥炖煮30分鐘。
• 倒入紅棗。
• 紅棗煮上15分鐘後加入冰糖。
• 倒入木瓜。
• 煮開即可關火。
• 小貼士：
• 紅棗用清水浸泡一下，可以把褶皺中的灰塵洗的得更幹淨。 木瓜入鍋煮開即可，不用煮時間長，時間長了口感不好。 冰糖量可随意調節。

食材

銀耳、紅棗、冰糖

做法

• 銀耳泡發（關于銀耳的選擇：應該是有些微黃的。太過白的是硫熏出來的。）
• 泡好的銀耳擇去根部，加入紅棗和冰糖。加水至沒過所有材料
• 用電高壓鍋壓1個半小時。冷卻冰鎮食用

食材

柚子一個、蜂蜜、冰糖

做法

• 先将柚子清洗一下，用食鹽搓一搓表皮，再放進60度左右的水中泡10分鐘，這樣可以去掉柚子表皮的蠟質
• 将柚子表皮切下，
• 将柚子皮和柚子肉中間的白色部分去掉，
• 切成細絲，放入淡鹽水中浸泡15分鐘
• 鍋中放入水和冰糖，燒開後，放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下
• 煮柚子皮的同時，剝出柚子肉。
• 柚子皮煮至有透明狀，再下入柚子肉和一起大火煮開，然後轉小火慢煮，不時地攪拌一下，以免糊鍋，大約要1小時左右。
• 關火，晾涼一下，溫熱時倒入蜂蜜，攪拌，裝瓶。
• 放進冰箱冷藏3天左右就可以了，時間越久味道越好
• 小貼士：
• 柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一，這樣做出的柚子茶有很微弱的苦味，孩子都能接受的了，一般成人就更能接受了
• 柚子表皮切的越細越好，也可用攪拌機将肉和皮一起攪碎後再煮
• 冰糖和蜂蜜用量可根據個人口味有所增減

食材

鐵棍山藥350g、鮮百合2個、單晶冰糖3-4粒

做法

• 山藥去皮，記得帶手套哦！不然會奇癢無比滴！
• 山藥去皮後，沖洗幹淨，切片。
• 鮮百合切頭去尾，掰開。
• 将切好的山藥和百合沖洗幹淨。
• 将洗好的山藥與百合裝進炖盅，放3-4粒冰糖。
• 加滿水，放入蒸鍋,大火蒸30分鐘，如果喜歡吃脆蒸20分鐘即可。

食材

銀耳1朵、蓮子半小碗、紅棗半小碗、幹桂圓1小蝶、枸杞1小蝶、冰糖适量、水适量

做法

• 銀耳洗淨，浸泡于涼水中3小時泡發漲。
• 蓮子沖洗幹淨，浸泡于涼水中15分鐘。
• 摘去銀耳根蒂，将銀耳撕成小朵。
• 紅棗沖洗幹淨。
• 幹桂圓去殼，沖洗幹淨。
• 将銀耳、紅棗、蓮子和桂圓放進電壓力鍋内膽，加入約5倍體積的水。
• 用電壓力鍋煲30分鐘，便可以輕松熬出銀耳中的膠質。
• 電壓力鍋洩壓後，加入枸杞和适量冰糖。糖的用量根據個人口味調整。
• 看，粘稠順滑的銀耳羹！
• 小貼士：
• 這個是5人份的量，人少的話可以減少用量。 喜歡吃粘稠一點的，可以減少水量；反之想要汁水多一些的，可以多加水。

食材

木瓜、紅棗、純牛奶250ML、冰糖适量

做法

• 木瓜半個，去皮去籽，切塊。紅棗洗淨。冰糖敲成小粒。
• 把木瓜塊、紅棗、冰糖粒一起放到炖盅裡，加入純牛奶。
• 蒸鍋裡水燒開後，放入炖盅。開小火炖20分鐘即可。
• 小貼士：
• 冰糖敲小粒點是為了更好地融化。 糖可以炖好以後再加，也可以不加。 牛奶炖不好就凝結成塊狀了，要等蒸鍋裡的水燒開後再放炖盅，用小火炖20分鐘。

食材

南瓜300克左右、紅棗20顆左右、蓮子30顆左右、冰糖30克左右、飲用水适量

做法

• 南瓜洗淨去皮切塊。紅棗和蓮子表面洗淨。冰糖依個人喜好可自己調節。
• 将所有食材放進鍋内，加2倍水入鍋。
• 用電鍋炖煮45分鐘即可。
• 小貼士：
• 如果用鍋子炖煮也一樣，先用大火煮開，再用文火炖煮30分鐘即可。

食材

皂角米10g、百合40g、紫薯1塊、紅棗片20g、蓮子30g、冰糖30g

做法

• 皂角米、百合多次沖洗幹淨。
• 泡發15小時以上。
• 紫薯去皮切小丁，蓮子洗淨，棗片冰糖備好。
• 皂角米和百合連同泡發用的水一起倒入鍋中，這樣糖水更粘稠，水不夠再加入所需的水量，我用的電飯煲。
• 蓮子和紫薯也倒進去按炖湯鍵，如果普通鍋的話炖半小時差不多了。
• 半小時以後加入紅棗和冰糖繼續炖20分鐘就可以了。
• 養顔甜湯炖好了。

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