“前兩天人特别多，像過年一樣，今天人流相對少了一些，但比平時還是多了不少。” 在八裡橋蔬菜廳，一位肉店老闆告訴記者。今天（5日），在商務部發出提醒後的第三天，北青社區報（tongzhoushequbao）記者來到八裡橋市場，實地探訪了市場目前米面糧油及冬季蔬菜的銷售和供應情況。

“拿小白菜來說，平時一次也就賣一兩顆，但前兩天有不少顧客拉着購物車來，一次買走七八顆。”王菜商告訴記者，她自己也屯了四袋大米和兩壺油，但回過神來想想感覺沒必要，無論是蔬菜還是米面糧油，市場供應量充足，對家庭而言，能維持正常生活足矣。

▲菜價和肉價均被納入市場監控機制，近幾日并無明顯變化

此輪屯貨潮大概從前天開始，11月3日一早，北京八裡橋批發市場蔬菜大廳、糧油大廳迎來了許多采購的市民。八裡橋市場曾發布明确信息：市場儲備充足，可供應北京城市副中心及周邊地區300多萬人口的日常需求，糧油廳現場儲備超過1000噸，場外存儲遠大于這個數量，總量夠北京城市副中心及周邊地區市民吃一年。

米面糧油供應充足

中午12點，糧油大廳裡的商戶忙着卸車上貨，面粉大戶毛明軍一上午沒停下來，賣了700袋面粉。不過毛明軍并不擔心供給，他除了攤位上的面粉儲備，在糧庫裡還有2萬袋面粉，足夠市民的日常消費需求。

▲八裡橋市場儲備的糧食

毛明軍說，今天攤位的銷量比平時高了許多，日常銷量在100-200袋，今天達到700袋，面粉的儲存期一般是6-12個月，建議市民理性買糧，存50斤面就夠了，不必擔心供給短缺問題，攤位的糧庫存儲量也會随時補給，24小時内就能到貨。

“每天都能來貨，根本就不缺貨。”在糧油商戶盧聖紅夫妻二人的攤位上，存儲着各色糧油産品，今年大米的價格還有所回落，去年最次的米一斤3塊多，今年最好的米才3塊多。盧聖紅建議市民，日常存儲的糧食夠吃就行，糧食吃越新鮮的越好。

商家表示不會出現“菜荒”

淩晨1點，八裡橋批發市場冬儲大白菜的批發區已經進入到一天中最忙碌的時刻，批發白菜的商戶已全部就緒到位，正拉着一車車的白菜往外送。本周将進入到立冬這個節氣，冬儲大白菜也将迎來一波新的銷售高峰。

冬儲大白菜一直以來都是北方家庭過冬的必備品，據悉，目前上市的一批大白菜基本都産自唐山玉田，是适合北方冬季儲存的品種。在八裡橋批發市場，已經專注經營大白菜批發多年的闫海嬌一家，每天的銷量基本都在一萬斤左右，以她的多年從業經驗看，市場并不會出現網傳的“菜荒”現象。

北京八裡橋農産品中心批發市場有限公司總經理宋明蔚表示，最近兩天市場非常熱鬧，很多市民都來采購，其實采購是正常消費，但是這其中有買得比較多的市民，也有擔心的，這還需要市民正确解讀商務部通知的精神。

“八裡橋市場是一個大型的、公益性的批發市場，能夠保障北京城市副中心及周邊地區300多萬人口的蔬菜、水果、肉禽蛋奶以及米面糧油的供應，有發達的供應渠道，貨源充足。”宋明蔚表示，目前，糧油廳現場存貨超過1000噸，實際上場外的供給遠大于這個數量，總量夠市民吃一年的。老百姓适當買點必需品存在家裡，能夠調節淡旺季，減輕市場的壓力，但不要過度，糧食買多了放家裡占地方，存儲不當還容易生蟲子，市場的供應很充足，市民沒有必要過度囤糧。

八裡橋市場果菜區負責人胡光陸介紹：大批量冬儲菜包括白菜、土豆還有蔥頭，白菜市場每天能供50000公斤，蔥頭是25000公斤，土豆是70000公斤以上。保民生穩物價，市場也采取了一些有效措施，能保證充足供應。

綜合整理自：新京報、北京通州發布

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