今天是元宵佳節。元宵節，又稱上元，是中國的傳統節日， 每年農曆的正月十五日便是此節。按中國民間傳統習俗，這天晚上，一輪皓月高懸夜幕之中，人們點起彩燈萬盞以示慶賀，正所謂“燈籠高挂迎佳節，家人團圓喜開顔”，當然還少不了出門賞月、猜燈謎以及吃湯團這些民俗。

記者在元宵節吃食堂提供的湯團（2023年2月5日拍攝）

那麼，今天的上海市民是如何過元宵節的？在元宵節吃到有餡子的軟糯美食，上海人究竟是叫伊湯團還是湯圓？本期新聞晨報·周到《上海會客廳》節目，我們在元宵節走進上海多個文化場館，邀請文化界和藝術界嘉賓分享他們對元宵節的看法，同時向市民送上元宵節祝福！

元宵節，上海人這樣祝福

元宵節前夜，上海老畫家陳星偉從英國發來一張最新創作的《歡度元宵》作品。陳星偉是著名海派花鳥畫家、高級工藝美術師，今年已經81歲高齡，2019年10月他去英探親，因疫情滞留英國而未能回國。

在畫面當中，象征春天的梅花已經開始綻放，三位身穿中國傳統服裝的兒童，一位戴着兔子帽的兒童打着一盞燈籠，燈籠上寫着“國富民安”四個字，一位兒童在放爆竹，一位兒童拉着一隻兔子燈，構圖甚是生動形象。

《歡度元宵》 陳星偉創作于英國

陳星偉告訴記者：

元宵立春緊相随随，可謂雙喜臨門，是個好兆頭！2023年一定會國富民安，風調雨順，百業興旺，盛世繁榮，也祝上海市民工作順利，身體健康，事業成功，家庭幸福。發來《歡度元宵》一畫以賀節。

“這個元宵節，來明代宅邸與兔燈相遇！”2月5日元宵節當天，記者一大早來到徐光啟紀念館，與市民一道參加了元宵節南春華堂裡的燈謎會活動。徐光啟紀念館所在的南春華堂是上海市區唯一一座保留至今的明代民居建築，2003年從原址梅隴遷移至此。這座明代宅院内挂滿了大紅色燈籠，通過傳統觀燈猜謎活動讓市民參與其中，在繁華的徐家彙，亦可穿越五百年燈火，遇見古人的浪漫。

徐光啟紀念館南春華堂裡的元宵節燈謎會

作為上海文化新地标的徐家彙書院（暨徐彙區圖書館新館），在元宵節當天舉行了“瑞兔迎春鬧元宵”猜燈謎活動。記者在元宵節中午來到位于書院一樓的少兒館，發現這裡交關鬧猛，不少家長帶着孩子來借書和閱讀，在書香中度元宵佳節。

徐家彙書院元宵節下午時段已經預約全滿，有家長告訴記者，自己是提前幾天就預約好的，目的就是帶孩子來體驗一個不一樣的元宵節。

徐家彙書院少兒館“瑞兔迎春鬧元宵”

元宵節這天，資深攝影師、中國新聞攝影學會會員、上海攝影家協會理事任國強在朋友圈分享了一張《上元節喜樂平安》的影像作品，并書“燈籠高挂迎佳節，家人團圓喜開顔”。任國強告訴記者，自己在春節意外得到一隻豫園網紅兔子燈，一直想着怎麼給這隻可愛的兔子燈留個影：

今天正好正月十五，将兔子燈點亮，放在唱機玻璃蓋闆上，這是為了形成倒影來豐富畫面。拍攝時将插花的幾根枝條作為前景以營造空間感，曝光上稍微過一些，而後在修圖軟件裡修正潤色，再套用文字模闆，就有了自己的專屬正月十五賀年美圖。

《上元節喜樂平安》任國強

元宵節這天中午，上海書畫家、九三學社上海市文化專委會副主任蔡劍明在家中寫下“元宵節快樂”，并祝上海市民元宵節快樂。蔡劍明告訴記者，今年元宵節，他準備繼續在屋裡寫字畫畫，安心創作。

“元宵節快樂”蔡劍明

“正月十五鬧元宵，故事彙裡真熱鬧。”元宵節下午，上海市群藝館《上海故事彙》元宵專場，坐滿了前來聽故事的市民朋友，不少觀衆都是阿姨爺叔。故事家龔禮、陳傳奇，故事新秀陳嘉懿紛紛上台獻演，書畫篆刻家吳倫仲和漫畫家羅志華獻上了獎品，主持人、故事家葛明銘提供的獎品則是兔子燈。

元宵節下午，上海市群藝館的《上海故事彙》元宵專場

在上海畫家、中學退休教師羅志華老師看來，今年的元宵節，他感覺是這幾年來最鬧猛的，趁着節日假期，他帶着夫人和屬兔的女兒一道逛了世博源：

世博源裡到處都是新年的氣氛，從櫥窗到大廳，各個地方都做了精心布置，一派紅火。人頭濟濟，人們臉上都洋溢着喜慶的笑容。最受小朋友歡迎的是非遺工坊的攤位了，糖畫攤前總是人頭攢動，熱鬧非凡。看着人們開心的笑臉，不禁想起一句流行語：吃過今天的元宵，往後的日子都是甜的。是呀，生活本來就應該是美好的，但願這吉祥的兔子能給我們帶來吉慶祥和、萬事如意！

《鬧元宵》羅志華 繪畫

而在2月4日和2月5日的元宵節晚上，黃浦江畔，作為上海景觀照明地标之一的花旗大廈，一隻被譽為“上海最大的元宵兔子燈”閃亮登場。

花旗大廈2月4日晚上亮燈“歡度元宵”

城市之窗項目負責人李定真表示：“兔子燈是伴随人們從小到大記憶的年俗一景，傳統的兔子燈多為手工制作，在更多數字化創作内容日新月異、蓬勃興起的今天，給了城市文化創作者更多的想象空間和實現的可能，而這次元宵節兔子燈在黃浦江畔上海的地标大屏上一次次閃現，是2023年元宵佳節城市新景觀的創新形式，也将以它美好的寓意，讓上海市民們在品嘗元宵節年味同時，收獲一份美好的祝福！”

上海人吃的是湯團還是湯圓

在元宵節采訪當中，記者發現一個有趣的問題——元宵節上海人吃的這種有餡子的軟糯美食究竟叫什麼，是叫伊湯團還是湯圓，抑或是圓子？

知名食文化家江禮旸表示：“肯定是叫湯團，上海人勿叫湯圓的，勿相信侬到城隍廟去看看甯波湯團店的店招。唯一有例外的是酒釀圓子，勿叫酒釀團子。”

城隍廟甯波湯團店店招（2021年12月拍攝）

七寶老街湯團店店招（2023年2月5日 拍攝）

上海大學中文系教授、滬語專家丁迪蒙認為：“湯圓，是閩方言區的詞語，上海話屬于吳方言區，隻用湯團的講法，湯團大，裡面裹的是鮮肉或者菜肉餡子，食材主要是荠菜和豬肉，還有豆沙，赤豆去外殼，要經過處理後的。而圓子小，通常是指實心的，燒熟後加酒釀，上海人也叫酒釀圓子。”

中國烹饪大師、東航食品餐飲管理公司副總經理江禮斌喜歡去美新點心店吃湯團：

美新點心店憑借着一隻“豬油湯團”，在上海點心界占有一席之地。黑芝麻湯團個頭就跟平常在超市買的一樣大小，純手工捏出來的湯團，口感更多了一份細膩與嫩滑。輕咬一口，黑芝麻濃郁的香味便飄然而出，想想秘訣在于裡面那點點豬油的提味，與黑芝麻一起被包裹在軟軟的糯米裡，吃一口就是幸福的滋味。

美新點心店的黑芝麻湯團

元宵節一大早，奉賢青溪西街118号的長衫私藏館，不少遊客與當地居民紛紛走進老宅，與今年76歲的甯波阿娘一道動手包湯團，也有當地居民換穿上了傳統長衫像模像樣在磨水磨粉。而湯團吃飽之後，大家一道“穿閱”青溪老街。作為活動發起人的上海知名裁縫呂方師傅是浙江人，三十年前從甯波來滬“跑碼頭”并留在上海。呂方告訴記者，自己幾天前就開始準備包湯團活動，包括物色石磨在内的一些制作用具，為的是給大家展現一個上海人老底子做湯團的場景。

甯波阿娘展示傳統湯團制作方法，穿長衫的市民在磨水磨粉，市民一道包湯團

上海音樂人王淵超也使用“湯團”一詞，多年前創作的一首《元宵節的祝福》今天通過視頻号重新分享，歌詞當中這樣寫道：

元宵節吃吃湯團最樂惠

想到黑洋酥的甯波湯團

或者帶隻尖尖頭的鮮肉湯團

饞唾水就溚溚渧的流出來

王淵超告訴記者：“小時候一到元宵，家裡都會吃湯團，甜的是黑洋酥餡的，咬破糯米皮，香甜的黑洋酥就會流出來；鹹的是鮮肉的，肉糜鮮香，回味無窮。那時候，還會自己動手糊兔子燈，用小木棍、竹片片還有鉛絲拗成兔子的外形，糊上磨砂的白紙，裡面弄個蠟燭頭，再給它‘點’上紅色的眼睛，系上一根繩子，就能在弄堂裡拉着玩。每到元宵，城隍廟裡就人山人海，都是去賞花燈的，男男女女，大家喜笑顔開，其樂融融，天氣雖然寒冷，心裡都暖暖的。”

各位市民朋友，今年的元宵節侬是哪能過個？有勿有吃過湯團？歡迎在讀者評論當中分享侬個感受和故事。

新聞晨報周到APP記者·嚴山山

圖片來源：水印圖為本報拍攝

來源： 周到上海

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