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用筷子打雞蛋的技巧

生活 更新时间:2024-09-16 11:21:29

用筷子打雞蛋的技巧?用三根筷子,順着一個方向打,時間挺長才能打成糊狀用筷子打出魚眼泡沫加糖繼續打發繼續加糖打法到提起筷子有勾回形狀,下面我們就來聊聊關于用筷子打雞蛋的技巧?接下來我們就一起去了解一下吧!

用筷子打雞蛋的技巧(如何使用筷子打雞蛋)1

用筷子打雞蛋的技巧

用三根筷子,順着一個方向打,時間挺長才能打成糊狀。用筷子打出魚眼泡沫。加糖繼續打發。繼續加糖。打法到提起筷子有勾回形狀。

是筷子攪動的幅度——當然是越大越好啦。不過幅度過大會導緻蛋液撒出去,建議量力而行。

碗口、液面和筷子攪動方向。正确的拿碗方式是,左手持碗,碗底朝向掌心,碗口向右手傾斜一定角度,以蛋液不灑為準。筷子頭應在與液面垂直的一平面中運動,簡單的說如果液面是地面的話,筷子頭畫出的圈應該是個摩天輪。

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