怎麼做年年有餘?準備食材:邊魚、香菜、蔥、生姜等;,今天小編就來聊一聊關于怎麼做年年有餘?接下來我們就一起去研究一下吧!
怎麼做年年有餘
準備食材:邊魚、香菜、蔥、生姜等;
邊魚洗淨,從肚切塊,去内髒;
肚内摸上鹽、醬油、塞入蔥白、生姜絲、香菜根。再淋上油、醬油、鹽、料酒、芝麻油、腌制10分鐘;
清水放入蒸架,煮沸;
放入腌制好的魚,蒸8分鐘;PS:為了好看營養,可以撒一點胡蘿絲、蔥白蒸。
蒸好後,焖3分鐘;
撒上蔥、香菜即可。
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