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隻用雞蛋怎麼做才好吃

美食更新时间:2024-07-22 00:15:37

隻用雞蛋怎麼做才好吃?雞蛋羹将雞蛋表面洗幹淨，磕進碗裡，用筷子或打蛋器攪勻，倒入差不多雞蛋液兩倍的溫開水，繼續攪拌，等到差不多都攪散了之後，加入鹽、味精，放入蒸鍋隔水蒸差不多十到十五分鐘，蛋羹成型，倒入醬油，不倒也可以，撒上蔥花即可，我來為大家科普一下關于隻用雞蛋怎麼做才好吃?以下内容希望對你有幫助!

隻用雞蛋怎麼做才好吃

雞蛋羹。将雞蛋表面洗幹淨，磕進碗裡，用筷子或打蛋器攪勻，倒入差不多雞蛋液兩倍的溫開水，繼續攪拌，等到差不多都攪散了之後，加入鹽、味精，放入蒸鍋隔水蒸。差不多十到十五分鐘，蛋羹成型，倒入醬油，不倒也可以，撒上蔥花即可。

水煮蛋。雞蛋殼外的污物洗淨，放入鍋裡，加入冷水，開火煮沸後，再小火煮十分鐘即可。

茶葉蛋。前面步驟同水煮蛋，隻是雞蛋煮熟後，要撈出來，用筷子敲擊蛋殼，不要太用力，敲出裂紋即可，為的是能夠入味。在水中加入茶葉、桂皮、八角、茴香、醬油、鹽，放入敲好的雞蛋，繼續煮。煮個三四分鐘後關火，讓雞蛋就浸泡在裡面。等到什麼時候要吃了，提前再在湯鍋裡熱一熱，就行了。如果不放茶葉，就是五香蛋。

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