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最簡單的腌蒜方法

生活更新时间:2024-12-04 22:20:37

最簡單的腌蒜方法?大家想腌制鹹蒜，最好選擇那種比較鮮嫩的大蒜，購買以後要把它的根部和蒜苗全部去掉，要在蒜苗部分留有一厘米左右的小段再把大蒜的外皮去掉，隻留下最裡面的兩層就可以，我來為大家科普一下關于最簡單的腌蒜方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

最簡單的腌蒜方法

大家想腌制鹹蒜，最好選擇那種比較鮮嫩的大蒜，購買以後要把它的根部和蒜苗全部去掉，要在蒜苗部分留有一厘米左右的小段。再把大蒜的外皮去掉，隻留下最裡面的兩層就可以。

把腌蒜的缸準備好，消毒一下，并在陽光下曬幹。把去掉外皮的大蒜放在清水中浸泡，浸泡時間應該在兩天左右，浸泡的過程中要多換水幾次。

把泡好的大蒜撈出，然後放在腌蒜的缸中，再把準備好的食用鹽加入進去，加入純淨水，然後把用幹淨的筷子調勻，放在陰涼的地方腌制。

過二十天左右，就能發現缸中的大蒜開始發出淡淡的紅色，這時大蒜就已經入味，可以取出食用。

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