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發面餅的做法竅門

生活 更新时间:2024-07-21 11:18:37

發面餅的做法竅門?原料:面粉、水、酵母粉、起子面粉放入盆内,加入酵母粉5克(拿溫水沏開)再加入适量水,和成面團發酵2個小時左右,我來為大家科普一下關于發面餅的做法竅門?以下内容希望對你有幫助!

發面餅的做法竅門(發面餅的方法)1

發面餅的做法竅門

原料:面粉、水、酵母粉、起子。

面粉放入盆内,加入酵母粉5克(拿溫水沏開)再加入适量水,和成面團。發酵2個小時左右。

2個小時後,加入面起子少量(用溫水沏開),揉一會兒,揉均勻即可。

把面搓成長條,在拽成一小塊兒若幹。

揉均勻,拿擀面杖壓平,薄厚均勻。

把面餅反正面刷上植物油,放入電餅铛裡。

燈需要再翻一下餅。餅面微黃即可。

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