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茶凍的做法

生活更新时间:2024-07-20 21:16:27

茶凍的做法?白涼粉，它是白色的粉末，起凝固作用，加液體和水果可以用來做甜品或者是奶凍之類的，在四川一帶叫冰冰粉，超市的沖調區有賣，如果實在找不到，可以網上買，白涼粉和水的最佳沖調比例是1：25，水越多，成品越軟，我來為大家講解一下關于茶凍的做法?跟着小編一起來看一看吧!

茶凍的做法

白涼粉，它是白色的粉末，起凝固作用，加液體和水果可以用來做甜品或者是奶凍之類的，在四川一帶叫冰冰粉，超市的沖調區有賣，如果實在找不到，可以網上買，白涼粉和水的最佳沖調比例是1：25，水越多，成品越軟。

準備600克熱水，放入深碗裡，泡入白桃烏龍茶包泡30分鐘左右。

泡好的白桃烏龍茶水倒入小鍋裡，加入白涼粉混合均勻，放入白砂糖。

開大火煮3分鐘左右，小鍋裡的茶水煮開，白砂糖煮融化後就可以關火了。

白桃烏龍茶凍倒入原來泡茶的碗裡，室溫下放到凝固，大概需要1-2小時，吃的時候把茶凍用勺子舀成小塊，或者是用刀切小塊。

把白桃烏龍茶凍裝入杯裡，加上适量的牛奶。

白桃烏龍茶凍口感絲滑，比奶茶好喝，清爽微甜。

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