tft每日頭條

 > 生活

 > 奶油是蛋清打出來的嗎

奶油是蛋清打出來的嗎

生活 更新时间:2024-07-20 19:08:41

奶油是蛋清打出來的嗎?不是打發蛋清是制作蛋糕的步驟,蛋清+糖,用打蛋器攪打後能變成像奶油一樣的東西,這個其實不是真正的奶油,而是蛋白霜,我來為大家科普一下關于奶油是蛋清打出來的嗎?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

奶油是蛋清打出來的嗎(奶油是否是蛋清打出來的)1

奶油是蛋清打出來的嗎

不是。

打發蛋清是制作蛋糕的步驟,蛋清+糖,用打蛋器攪打後能變成像奶油一樣的東西,這個其實不是真正的奶油,而是蛋白霜。

奶油,奶酪都是用牛奶做出來的,是奶制品。奶油也叫做稀奶油,它是在對全脂奶的分離中得到的。分離的過程中,牛奶中的脂肪因為比重的不同,質量輕的脂肪球就會浮在上層,成為奶油。奶油中的脂肪含量僅為全脂牛奶的20%—30%。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved