炝拌花生什錦?食材:花生米、芹菜、胡蘿蔔、鹽、味精、大料、陳皮、桂皮、姜,我來為大家科普一下關于炝拌花生什錦?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:花生米、芹菜、胡蘿蔔、鹽、味精、大料、陳皮、桂皮、姜。
鍋中加水,放入姜片、大料、桂皮、陳皮燒開,小火煮5分鐘左右。
放入花生米和适量鹽,燒開後改用小火煮。
小火煮15分鐘左右後,關火。浸泡1小時以上,再用。
鍋中加水燒開,放适量鹽和油。放入胡蘿蔔丁焯熟。
再放入芹菜粒焯熟。
把焯熟的胡蘿蔔和芹菜放入容器中。加鹽、味精拌勻,腌制5分鐘左右,使其入味。
将煮好的花生米除去廢棄調料,把花生米撈出。
把花生米和腌制的芹菜、胡蘿蔔,放在一起。
拌勻後即可食用。
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