吃生蒜頭的好處和壞處?好處:(1)蒜氨酸是大蒜獨具的成分,隻要很少量就能在瞬間殺死傷寒杆菌、痢疾杆菌、流感病毒等,下面我們就來說一說關于吃生蒜頭的好處和壞處?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
好處:
(1)蒜氨酸是大蒜獨具的成分,隻要很少量就能在瞬間殺死傷寒杆菌、痢疾杆菌、流感病毒等。
(2)蒜硫胺素,可以消除疲勞、增強體力。
(3)大蒜還能促進新陳代謝,降血脂、血壓、血糖的功效,因此,大蒜對高血壓、高血脂、糖尿病和動脈硬化具有一定的治療作用。
壞處:
(1)大蒜能使胃酸分泌增多,辣素有刺激作用,因此有胃腸道疾病特别是有胃潰瘍和十二指腸潰瘍的人不宜吃蒜。
(2)有肝病的人也不可以過量食用大蒜,有可能造成肝功能障礙雖然大蒜對肝髒又保護作用,但是大蒜對肝炎病毒沒什麼作用,反而會對胃腸産生刺激作用,抑制消化液的分泌,從而加重肝炎病人的惡心等多種症狀。
(3)過量食用大蒜會影響視力。中醫認為,長期大量地食用大蒜會傷肝損眼,因此眼病患者吃大蒜要慎重。特别是身體差、氣血虛弱的病人更應注意,否則時間長了會出現視力下降、耳鳴、頭重腳輕、記憶力減退等現象。
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