tft每日頭條

 > 生活

 > 蘿蔔肉丸的做法和配方

蘿蔔肉丸的做法和配方

生活 更新时间:2024-07-23 06:24:19

蘿蔔肉丸的做法和配方?制作配料:白蘿蔔1根、香菇6朵、胡蘿蔔1根、肉餡兒200克、小蔥1把、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、胡椒粉1克、生姜2片、鹽1勺、雞蛋1個、面粉2勺,現在小編就來說說關于蘿蔔肉丸的做法和配方?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

蘿蔔肉丸的做法和配方(蘿蔔肉丸怎麼做)1

蘿蔔肉丸的做法和配方

制作配料:白蘿蔔1根、香菇6朵、胡蘿蔔1根、肉餡兒200克、小蔥1把、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、胡椒粉1克、生姜2片、鹽1勺、雞蛋1個、面粉2勺。

先準備一個白蘿蔔,把白蘿蔔去皮後擦成絲,放在碗中加入2勺鹽腌制10分鐘,然後再擠幹水分。

把香菇和胡蘿蔔洗幹淨,切成小丁。

鍋中加入3勺植物油,放入生姜絲炒香,再把肉末放進去翻炒至變色。再把胡蘿蔔丁、香菇丁加進去,加入鹽、生抽、老抽、蚝油調味,翻炒至水分變幹,放涼備用。

然後倒在蘿蔔絲碗中,加入提前切好的小蔥末翻炒均勻。

然後打入1個雞蛋、加入1勺蚝油拌均勻。

再分次少量加入面粉。

最後餡料能成團即可。

最後把餡料團成丸子,擺放在胡蘿蔔片上,隔水蒸大約8分鐘左右。

再來調個料汁:生抽1勺 米醋2勺 澱粉1勺 番茄醬2勺 适量的清水調勻。

最後把調好的料汁煮開以後,澆在出鍋的丸子上面,撒适量的蔥花就可以了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved