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麻辣釘螺怎麼做

生活更新时间:2024-09-29 03:37:52

麻辣釘螺怎麼做?食材：鹵菜香料包（香葉，小茴香，八角等）、幹椒、蒜、姜片、耗油、生辣椒、釘螺、筍、豆瓣醬，現在小編就來說說關于麻辣釘螺怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

麻辣釘螺怎麼做

食材：鹵菜香料包（香葉，小茴香，八角等）、幹椒、蒜、姜片、耗油、生辣椒、釘螺、筍、豆瓣醬。

開火，放少許油，待油鍋7成熱時，加入筍翻炒，翻炒一分鐘左右，加入少許耗油。取出。

起油鍋，加入姜片，待油鍋5成熱時加入香料包,蒜a，幹椒，豆瓣醬炒香後，加入釘螺翻炒。

炒到差不多熟後，鍋很幹的話，加點水，加入炒好的筍，然後加入少許鹽，和耗油。

再炒得差不多後，加入蒜和生辣椒翻炒，如果味道不夠就多加點耗油，搞定出鍋。

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