自制黃桃罐頭的做法?買好新鮮的黃桃,用清水洗幹淨要是不嫌麻煩的話,可以再放在鹽水中泡上六七分鐘,今天小編就來聊一聊關于自制黃桃罐頭的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
買好新鮮的黃桃,用清水洗幹淨。要是不嫌麻煩的話,可以再放在鹽水中泡上六七分鐘。
将黃桃去皮,桃核當然也要去掉。去皮的時候要注意把太軟不太新鮮的部分去掉。接着,就是切片,切片的大小可以根據個人的喜好而定。
接下來就是冰糖了。喜歡吃甜的小夥伴們,可以适當多放一些。一定要記得,冰糖需要提前搗碎。
将搗碎的冰糖粉和黃桃片放在一起攪拌,就像涼拌黃瓜一樣,很簡單的。攪拌好以後,放入準備好的清水。
鍋中放入适量水,煮熱,将裝有黃桃的容器放入其中,蒸熟。一段時間後,可用筷子插一下黃桃,以判斷其是否已經熟了。
将玻璃瓶放入開水中煮過之後再拿出來。接着,蒸過的黃桃和湯一并放入其中,趁熱蓋上蓋子密封。冷卻後,就可以放在冰箱冷藏。
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