小吃咖喱魚蛋爆汁脆皮腸-tft每日頭條

小吃咖喱魚蛋爆汁脆皮腸

生活更新时间:2024-11-26 18:53:55

濃香咖喱魚丸

吃一碗便利店咖喱魚丸解饞或許是許多人的生活回憶，現把熟悉的味道帶回家，享受比便利店更正宗健康的美味。

小吃咖喱魚蛋爆汁脆皮腸（超人氣小吃咖喱魚丸）1

食材準備

120克土豆，300克魚丸，150克胡蘿蔔

洋蔥末、蒜末、青椒末、紅椒末各15克

30克咖喱膏，鹽、白糖、雞粉、水澱粉、食用油各适量

烹饪步驟

小吃咖喱魚蛋爆汁脆皮腸（超人氣小吃咖喱魚丸）2

1 将去皮洗淨的土豆切成小塊。

小吃咖喱魚蛋爆汁脆皮腸（超人氣小吃咖喱魚丸）3

2 洗淨的胡蘿蔔切塊。

小吃咖喱魚蛋爆汁脆皮腸（超人氣小吃咖喱魚丸）4

3 鍋中注入清水燒開，加鹽、雞粉，倒入胡蘿蔔、土豆，拌勻。

小吃咖喱魚蛋爆汁脆皮腸（超人氣小吃咖喱魚丸）5

4 焯熟後撈出備用。

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5 再倒入魚丸汆煮片刻。

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6 撈出瀝幹。

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7 炒鍋熱油，入洋蔥末、蒜末、青椒末、紅椒末炒香。

小吃咖喱魚蛋爆汁脆皮腸（超人氣小吃咖喱魚丸）9

8 放入咖喱膏炒勻。

小吃咖喱魚蛋爆汁脆皮腸（超人氣小吃咖喱魚丸）10

9 倒入胡蘿蔔、土豆、魚丸，翻炒均勻。

小吃咖喱魚蛋爆汁脆皮腸（超人氣小吃咖喱魚丸）11

10 倒入少許清水，煮至沸騰。

小吃咖喱魚蛋爆汁脆皮腸（超人氣小吃咖喱魚丸）12

11 加鹽、雞粉、白糖調味，翻炒至入味。

小吃咖喱魚蛋爆汁脆皮腸（超人氣小吃咖喱魚丸）13

12 用少許水澱粉勾芡。

小吃咖喱魚蛋爆汁脆皮腸（超人氣小吃咖喱魚丸）14

13 快速拌炒均勻。

小吃咖喱魚蛋爆汁脆皮腸（超人氣小吃咖喱魚丸）15

14 出鍋盛入盤中即成。

美食常識

土豆是餐桌上的常客，它既可作為主食，也可作為蔬菜食用。土豆含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素B6及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。土豆具有延緩衰老、美容護膚、開胃消食的作用。

制作小貼士

起鍋勾芡時，不宜過稀，否則魚丸粘不住咖喱，影響口感。

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