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香菜怎麼保存才能不壞

生活更新时间:2024-12-03 14:02:18

保存香菜一點都不難，教你正确方法，久放不壞不發黃，新鮮如初

随着夏天的到來，香菜已經開始要變老了，如果再不抓緊吃，就要開花打種子了，以後去菜市場買到的也都是大棚種植的，個頭大，但吃起來一點都不香。

香菜怎麼保存才能不壞（保存香菜一點都不難）1

可香菜就是調味的食材，一次性也吃不了太多，所以那些多餘的，咱們可以保存起來，這樣等到冬天也還能吃，翠綠鮮嫩，鮮香依舊，還能省不少錢呢。

香菜怎麼保存才能不壞（保存香菜一點都不難）2

香菜放個兩三天，就會發黃變黑腐爛了，所以很多朋友就認為香菜是很難保存的，其實這種想法是不對的，今天呢，把保存香菜的正确做法分享給大家，照着做，香菜久放不壞，不發黃不變黑，放一年也和新鮮的一樣好吃。

家常保存香菜的做法：

香菜怎麼保存才能不壞（保存香菜一點都不難）3

提前準備好足夠的香菜，提前挑選一下，摘去上面的黃葉爛葉，根部不要去掉哦，用清水沖洗幹淨，可以多洗幾遍。

一定要保證香菜被洗幹淨了，然後把香菜放在一旁晾幹表面的水分，心急的朋友，也可以用廚房用紙擦幹。

香菜怎麼保存才能不壞（保存香菜一點都不難）4

這一步驟是很重要的，清水都是生水，裡面有很多的細菌，如果保存的時候有生水的存在，會加快香菜腐爛的速度。

準備足夠的保鮮膜或者是密封袋，把香菜分享無數個小把，分别用保鮮膜包裹起來，或者是塞入密封袋。

不管是保鮮膜還是密封袋，最後一定要密封好，排空裡面的空氣，然後再放入冰箱内冷凍保存。

香菜怎麼保存才能不壞（保存香菜一點都不難）5

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