大家好,我是第一美食的阿飛
關于苦瓜,相信大家第一反應都是清熱解毒,苦瓜不僅能滋潤白皙皮膚,還能鎮靜和保濕肌膚,特别是在容易燥熱的夏天,敷上冰過的苦瓜片,能立即解除肌膚的煩躁。
今天阿飛就跟大家分享一個苦瓜雞蛋餅的做法,夏季清熱解火的好伴侶,簡單快速,清淡又營養
話不多說,開始操作
準備食材:
1 . 首先,我們準備洗淨的苦瓜兩根,并切成1厘米左右的厚片
2 .切好之後,用勺子把苦瓜的瓤挖出,在這裡阿飛提醒大家,一定要輕輕的,不要弄爛苦瓜,挖出後,放入盆中備用,瓜瓤比較苦,最好去除幹淨
3 . 準備火腿一根,切成小丁,放入盆中,打入2個雞蛋,加入食鹽1克,雞粉1克,攪拌均勻備用
下面我們開始烙制:
1 . 電餅铛預熱3分鐘,均勻刷上植物油,把苦瓜圈均勻擺上在鍋中
2 . 在每一個苦瓜圈中放一勺蛋液,全部放好以後,蓋上鍋蓋烙3分鐘
3 . 等烙制蛋液全部定型,在上面均勻淋上植物油,防止烙糊
4 . 然後蓋上鍋蓋再烙一分鐘,時間到我們關火,把苦瓜餅夾出,擺放在盤中即可
好了,這道脆嫩可口的苦瓜雞蛋餅就做好了,屏幕前的你學會了嗎?如果你有什麼美食方面的問題,歡迎給阿飛評論,我們一起交流
這裡是第一美食,每天都有幾道菜供大家參考
阿飛感謝您的觀看,我們下期見
整理:豆查理
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