蒜苔生吃好還是熟吃好?蒜苔無論生吃還是熟吃都可以的 ,今天小編就來聊一聊關于蒜苔生吃好還是熟吃好?接下來我們就一起去研究一下吧!
蒜苔無論生吃還是熟吃都可以的。
生吃蒜苔口味比較清爽,做熟了味道比較豐富,建議生吃要适量,因為現在蔬菜普遍含有農藥,簡單的處理不一定安全。
蒜苔外皮含有豐富的纖維素,可刺激大腸排便,調治便秘。多食用蒜苔,能預防痔瘡的發生,降低痔瘡的複發次數,并對輕中度痔瘡有一定的治療效果。
蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素,可以抑制金黃色葡萄球菌、鍊球菌、痢疾杆菌、大腸杆菌、霍亂弧菌等細菌的生長繁殖。
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