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蘿蔔的做法大全家常菜

生活 更新时间:2024-09-02 14:18:47

蘿蔔的做法大全家常菜?白蘿蔔炖豬排骨主料:豬排1000克,白蘿蔔500克,蔥段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、鹽各适量做法:豬排剁成小塊,入開鍋中焯一下,撈出用涼水沖洗幹淨,重新入開水鍋中,放蔥、姜、料酒、花椒面,用中火煮炖90分鐘,撈出去骨;白蘿蔔去皮,切條,用開水焯一下,去生味鍋内煮的排骨湯繼續燒開,投入排骨和蘿蔔條(如果在一開始就放進去,蘿蔔會發苦),炖15分鐘,肉爛、蘿蔔軟即成,我來為大家講解一下關于蘿蔔的做法大全家常菜?跟着小編一起來看一看吧!

蘿蔔的做法大全家常菜(蘿蔔的做法)1

蘿蔔的做法大全家常菜

白蘿蔔炖豬排骨。主料:豬排1000克,白蘿蔔500克,蔥段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、鹽各适量。做法:豬排剁成小塊,入開鍋中焯一下,撈出用涼水沖洗幹淨,重新入開水鍋中,放蔥、姜、料酒、花椒面,用中火煮炖90分鐘,撈出去骨;白蘿蔔去皮,切條,用開水焯一下,去生味。鍋内煮的排骨湯繼續燒開,投入排骨和蘿蔔條(如果在一開始就放進去,蘿蔔會發苦),炖15分鐘,肉爛、蘿蔔軟即成。

白蘿蔔粥。主料:白蘿蔔50克、大米25克、紅糖10克。做法:将白蘿蔔洗淨切成丁;大米洗淨;将大米與白蘿蔔丁一起放鍋中,鍋中再加入适量清水與紅糖大火燒開;轉小火熬15分鐘即可。

蘿蔔湯。主料:蘿蔔一根、高湯4碗、香菜少許。做法:蘿蔔洗淨去皮切塊,香菜洗淨切小段;适量高湯和蘿蔔塊一起下鍋,煮開後調至小火,熬至筷子可穿透蘿蔔即可,調味後關火;上桌前再灑上香菜即可。

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