無蟹不成秋，秋天就要從一頓大閘蟹開始。但想要吃到正宗的陽澄湖大閘蟹，并不容易。

記者走訪長沙馬王堆海鮮市場發現，和往年相比，如今市場上并沒有大規模的陽澄湖大閘蟹造假現象，但是有商販公開售賣陽澄湖大閘蟹包裝盒，每個隻要10塊錢。

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陽澄湖大閘蟹包裝盒十元一個

商家坦言是假冒

加錢可配陽澄湖“腳扣”

全套造假流程齊全

記者在長沙馬王堆海鮮市場走訪後發現，現在是大閘蟹銷售的旺季，各個大閘蟹攤位的大閘蟹，根據品質不同，都在十元到幾十元一隻不等的價格，并且都可以搭配各種包裝禮盒出售。商家表示，自己賣的都是江蘇蟹，但是并不是陽澄湖大閘蟹。

幾番找尋，記者在市場的角落，找到一戶大閘蟹銷售商家，地上堆滿了幾十個大閘蟹包裝盒，盒子上注明陽澄湖大閘蟹，商家正在不斷的将螃蟹打包放進包裝盒。

商家告訴記者，他們賣的并不是陽澄湖大閘蟹，隻是盒子是陽澄湖大閘蟹的名稱。

如果記者加錢，他們甚至可以給螃蟹加上陽澄湖大閘蟹的腳标，這樣以假亂真的效果更好。

商家坦言，由于陽澄湖大閘蟹名聲在外，所以很多人點名要陽澄湖大閘蟹的包裝，催生了市面上陽澄湖大閘蟹造假的所有配套包裝。

消費者要在市場上買到正宗的陽澄湖大閘蟹，并不容易。

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商家消費者均坦言

陽澄湖閘蟹難辨真僞

正宗陽澄湖大閘蟹

店面有授權書

市場很多銷售大閘蟹的商家都坦言，自己從事行業多年，都沒有吃過正宗的陽澄湖大閘蟹。

不少消費者也反映，由于陽澄湖大閘蟹造假手段層出不窮，他們根本無法分辨真僞。

記者在市場走訪過程中，找到了一家陽澄湖大閘蟹的授權經銷商，對方告訴記者，買正宗陽澄湖大閘蟹，首先要看店面有沒有陽澄湖大閘蟹相關品牌的授權，這樣的授權書一般會放在店内顯眼位置。

正宗陽澄湖大閘蟹都帶有專用腳扣，可以掃碼看到相關信息。

記者現場随機掃碼正宗陽澄湖大閘蟹腳扣，顯示蘇州陽澄湖大閘蟹行業協會的網址，以及大閘蟹的所有信息。

但是如果不看防僞腳扣，将陽澄湖大閘蟹和普通大閘蟹比較，确實很難從外形進行區分。

受市場影響，今年大閘蟹銷售量明顯不如往年，價格也便宜許多。盡管賣相相差無幾，陽澄湖大閘蟹的價格與同等大小的其他品牌閘蟹比較至少相差一倍以上，由于陽澄湖大閘蟹口感确實比很多普通大閘蟹更好，所以還是有消費者專程購買正宗陽澄湖大閘蟹。

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大閘蟹銷售遇冷

與往年相比價格偏低

選擇大閘蟹先聞味

好蟹清香不腥臭

今年，很多大閘蟹商家和往年相比，都降低了銷售價格，陽澄湖大閘蟹也不例外。

盡管今年銷售受阻，但是陽澄湖大閘蟹的價格依然比普通大閘蟹貴許多。

很多消費者表示，他們願意更加理性消費，選擇一些價廉物美的螃蟹。

大閘蟹商家告訴記者，挑選大閘蟹首先看産地，現在正規的商家都會标注産地，江蘇是全國大閘蟹的重要産區。

然後可以聞一聞大閘蟹有沒有異味，好的大閘蟹都是帶有清香，沒有淤泥的腥味。

為了選到蟹黃飽滿的大閘蟹，甚至可以拌開螃蟹尾部觀察蟹黃是否飽滿，不一定要一味的挑選螃蟹的個頭。

商家提醒消費者，每個大閘蟹産區的出蟹時間都不同，一定要選擇對應時節的大閘蟹消費，才能最大程度感受到螃蟹的美味。

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