排骨湯的制作方法?原料:玉米、豬肋排 、蔥、姜将排骨剁成塊狀,長短随意,今天小編就來說說關于排骨湯的制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
原料:玉米、豬肋排 、蔥、姜。
将排骨剁成塊狀,長短随意。
玉米去皮、去絲,切成小段。
蔥切段,姜切片。
砂鍋内放水,将排骨放入鍋内(若想排骨湯鮮些,可在水中滴兩滴醋),蔥、姜(無需太多一兩片即可)一起放入鍋中,滴入少許白酒,點火,待砂鍋内水開有血沫浮上來後将血沫去掉,再放入玉米, 一同煲制。
煲熟後去掉蔥及姜片,加入少許鹽調味即可。
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