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爽口壽司卷的做法

生活更新时间:2025-01-29 07:13:11

爽口壽司卷的做法?材料米飯1碗，紫菜适量，香腸2根，肉松适量，胡蘿蔔1根，雞蛋2個，食鹽少許，沙拉醬适量，白醋3匙，白糖2匙，今天小編就來聊一聊關于爽口壽司卷的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

爽口壽司卷的做法

材料。米飯1碗，紫菜适量，香腸2根，肉松适量，胡蘿蔔1根，雞蛋2個，食鹽少許，沙拉醬适量，白醋3匙，白糖2匙。

将熟米飯稍降溫到溫熱狀态，飯要燒得比較硬一些，如果沒有壽司醋，可以自己調兌，将3匙白醋+2匙白糖+一點兒鹽，調勻。此比例可根據自己口味調整；壽司醋與飯的比例大約是1:6。

将調好的醋汁和溫熱的米飯拌勻。

香腸、胡蘿蔔切絲，雞蛋攤成蛋皮切絲。

在壽司簾上放上壽司紫菜，将米飯鋪平，不要壓飯粒，盡量保持飯粒完整，松軟，四周稍微留一點邊。

在米飯上鋪上沙拉醬，撒上肉松。

再加上雞蛋皮、胡蘿蔔、香腸。

順勢用竹簾将紫菜卷起。

卷起後，用手緊握一分鐘後打開。

刀上沾水将壽司卷切開即可。

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