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日料裡的鳗魚為何沒刺

生活 更新时间:2024-09-02 23:24:41

日料裡的鳗魚為何沒刺?刺被廚師剔除了日料用的鳗魚本身有刺,但是刺被廚師剔除了而且日料中用的鳗魚大多數是海鳗,刺較少,剔除起來相對要容易一些,我來為大家科普一下關于日料裡的鳗魚為何沒刺?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

日料裡的鳗魚為何沒刺(日料裡的鳗魚怎麼處理的)1

日料裡的鳗魚為何沒刺

刺被廚師剔除了。

日料用的鳗魚本身有刺,但是刺被廚師剔除了。而且日料中用的鳗魚大多數是海鳗,刺較少,剔除起來相對要容易一些。

鳗魚是一種外觀類似長條蛇形的魚類,部分鳗魚和鲑魚一樣具有洄遊特性,性情兇猛、貪食、好動、晝伏夜出、趨旋光性強、喜流水、好暖,多生長于熱帶及溫帶地區水域。

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