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麻辣火鍋雞做法

生活 更新时间:2024-12-02 18:44:53

麻辣火鍋雞做法?土雞切塊和蔥姜一起焯水鍋裡不放油放入雞塊,我來為大家科普一下關于麻辣火鍋雞做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

麻辣火鍋雞做法(麻辣火鍋雞做法如下)1

麻辣火鍋雞做法

土雞切塊和蔥姜一起焯水。

鍋裡不放油放入雞塊。

炒至表皮微黃。

鍋裡放入五香油燒至溫熱。

放入白糖火鍋底料辣椒和花椒。

小火炒香。

放入雞塊翻炒。

放入老抽翻炒。

放入生抽翻炒。

翻炒大約3分鐘。

倒入開水沒過雞塊。

大火燒開後改小火40分鐘。

芹菜洗淨切小段。

山藥去皮切成小段泡在涼水裡。

土豆去皮切厚片泡在涼水裡。

白菜切成條。

烤麸冷水泡軟後切小塊。

面筋撕成小條。

放入鹽調味。

放入雞精調味。

放入芹菜段出鍋,用來吃火鍋的可以不用收汁。

盛入小鍋中放在電磁爐上邊吃邊涮菜。

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