家常蓮藕豬腳湯?作者:浩雪千裡用料,現在小編就來說說關于家常蓮藕豬腳湯?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
作者:浩雪千裡
用料
豬腳 半邊
蓮藕 三節
鹽 适量
花椒油 适量
料酒 适量
炖湯料 一包
生姜 四片
蒜 三瓣
味精 适量
做法步驟
1、蓮藕用鋼絲球邊刷邊沖直到全洗白
2、蓮藕切成小段放高壓鍋裡備用
3、鍋裡加水,倒入豬腳再加入适量料酒焯水去掉血水,撈出用水沖洗一遍,瀝幹倒入高壓鍋。
4、生姜切四片,蒜三瓣拍裂放入高壓鍋再加入炖湯料,加水至漫過所有食材,蓋上鍋蓋大火燒開轉小火煮十至十五分鐘,關火自然冷卻至消氣,加入适量鹽,味精,花椒油,料酒完成可以吃了。
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