tft每日頭條

 > 知識

 > 上海鍋貼的做法

上海鍋貼的做法

知識 更新时间:2024-10-03 13:55:21

上海鍋貼的做法?制作原料:面粉500克,豬肉末300克,精鹽,10克白糖,10克,味精、黃酒、蔥姜汁各适量,生油75克,現在小編就來說說關于上海鍋貼的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

上海鍋貼的做法(原來是這樣做的)1

上海鍋貼的做法

制作原料:面粉500克,豬肉末300克,精鹽,10克白糖,10克,味精、黃酒、蔥姜汁各适量,生油75克。

主要原料是白面,口味是香,工藝是煎,制作難度屬于中級。

制作過程:

面粉加開水和成面團,揉勻揉透後搓條摘成40隻坯子,擀成圓形皮子待用;

肉末放盤内,加鹽、糖、味精、黃酒、蔥姜汁和少許清水攪勻即成餡心

将餡心包入皮子内捏攏成月牙形生坯,

平鍋上旺火,加油,将鍋貼下鍋煎5分鐘,加适量清水蓋上鍋蓋,續煎10分鐘左右,再将鍋轉動續煎數分鐘即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved