蔓越莓是我最喜歡的果幹，酸酸甜甜的，做面包，蛋糕，餅幹加點蔓越莓都很好吃。面包加上紅糖，又變了一種面包風味。
By 一切随緣zzh3160 【豆果美食官方認證達人】
1、将面團材料全部放入東菱1352AE-3C面包機中。
2、将切碎的蔓越莓幹放入果料盒中。
3、打開智能APP,選擇發面菜單進行揉面。
4、揉面結束後檢查面團狀态。
5、将面團整理好重新放進面包機中進行一次發酵。
6、選擇發酵菜單，時間設定為30分鐘。
7、發酵結束後，面團發酵原來的2倍大左右。
8、取出發酵好的面團進行排氣，擀成長方形後翻面，底部按薄。
9、由上向下卷起，收口處壓在下方。
10、移入面包機中，進行二次發酵。
11、選擇發酵菜單，時間設定為50分鐘。
12、面團發酵至桶8分滿後停止發酵，如果50分鐘沒有發至8分滿，可處長時間 繼續發酵。
13、選擇烘烤菜單進行烘烤，時間設定為30分鐘。
14、烘烤完畢。
15、将烤好的面包立即取出放在晾網上晾涼。
16、成品圖。
17、撰寫制作步驟
1． 紅糖蔓越莓吐司如果沒整形，中途可以不取出來，直接由面包機一鍵完成。 2． 二次發酵如果沒有發至桶8分滿，可以延長發酵時間。
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