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魚頭銀耳湯怎麼做

生活更新时间:2024-08-21 05:16:50

魚頭銀耳湯怎麼做?主料：鲢魚頭500克輔料：銀耳(幹)9克調料：鹽4克,味精1克,胡椒粉1克,大蔥5克,姜5克，今天小編就來說說關于魚頭銀耳湯怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

魚頭銀耳湯怎麼做

主料：鲢魚頭500克。輔料：銀耳(幹)9克。調料：鹽4克,味精1克,胡椒粉1克,大蔥5克,姜5克。

魚頭洗淨，剖成兩半；

銀耳去掉黃蒂，摘成小朵備用；

湯鍋放在火上，倒入清水，把魚頭下鍋；

再加入适量的蔥段、姜片、精鹽、胡椒粉，用旺火燒沸後，轉中火炖40分鐘，濾去骨渣；

放入發好的銀耳，再炖20分鐘，即可盛盆食用。

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