微波爐烤面包?要用微波爐烤面包,微波爐的溫度必須能夠調至200度以上,并且微波爐要帶有烘烤的功能,下面我們就來說一說關于微波爐烤面包?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
要用微波爐烤面包,微波爐的溫度必須能夠調至200度以上,并且微波爐要帶有烘烤的功能。
微波爐做面包的方法如下:
(1)首先準備食材:酵母粉、黃油、砂糖、雞蛋、面粉、牛奶。
(2)将酵母粉溶于溫水,把黃油、砂糖、雞蛋混合在一起攪拌均勻,然後和酵母水混合在一起再次攪拌均勻。面粉、牛奶和剛剛調好的混合物一起攪拌均勻,然後揉成面團,揉到面團光滑不粘手就可以了。
(3)将面團放在溫暖濕潤的地方發酵,發酵完成之後,放入容器,然後用保鮮膜蓋住,放入微波爐。用解凍模式加熱30秒,取出放入墊有烤箱紙的烤盤,靜置10至20分鐘作為第二次發酵,等面包發至原來的2倍大,就可以了。
(4)将發酵完成的面包胚上,塗上蛋液,撒上黑芝麻之類的裝飾,入預熱過的微波爐180度烤15-18分鐘即可。
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