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臊子面怎麼讀

知識 更新时间:2024-06-25 14:37:46

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臊子面怎麼讀

臊聲母s,韻母ao,聲調四聲。

子聲母z,韻母i,聲調三聲。

面聲母m,韻母ian,聲調四聲。

臊(sào)子面是中國陝西省的特色傳統面食之一、是著名西府小吃,以寶雞的岐山臊子面最為正宗。在陝西關中平原及甘肅隴東等地方流行。

臊子面曆史悠久,其中含有配菜比如豆腐,雞蛋等,做法簡單。臊子就是肉丁的意思。對于陝西人來說,臊子面的配色尤為重要,黃色的雞蛋皮、黑色的木耳、紅色的胡蘿蔔、綠色的蒜苗、白色的豆腐等材料,既好看又好吃。

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