魚丸怎麼榨?選用骨大的新鮮魚,切成塊洗幹淨炸魚丸的做法步驟,今天小編就來聊一聊關于魚丸怎麼榨?接下來我們就一起去研究一下吧!
選用骨大的新鮮魚,切成塊洗幹淨炸魚丸的做法步驟。
把肉用刀刮下來,切小塊時挑出魚骨炸魚丸的做法步驟。
放入料理杯,攪碎炸魚丸的做法步驟。
全部攪好的魚碎裝在一個盆裡子炸魚丸的做法步驟。
生姜切成蓉炸魚丸的做法步驟。
魚碎裡放姜蓉,少許蔥蓉,白糖,五香粉,鹽,雞粉,拌均勻炸魚丸的做法步驟。
準備一個雞蛋,取蛋黃,蛋白的二分之一加入魚丸料裡拌勻炸魚丸的做法步驟。
把魚碎搓圓,雙手互摔10-20下,然後外面裹蛋黃炸魚丸的做法步驟。
下油鍋炸熟。
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