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港式雲吞面的家常做法

生活更新时间:2024-07-04 11:07:57

港式雲吞面的家常做法?原料準備：竹生面一小把，雲吞皮6張，豬肉餡适量，青菜少許，蝦仁6枚，現在小編就來說說關于港式雲吞面的家常做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

港式雲吞面的家常做法

原料準備：竹生面一小把，雲吞皮6張，豬肉餡适量，青菜少許，蝦仁6枚。

豬肉切碎，加蛋清，生抽，鹽，料酒，打出筋。蝦仁用料酒泡一下去腥。

面條打散。煮開水，先煮青菜，燙熟後撈起來備用。面條下鍋隻要一分鐘不到，撈起來過冷水。多沖一會兒，可以去堿味

再煮雲吞，煮到雲吞浮起來。撈出。

湯底用了買的濃縮雞湯，最後撒點魚粉，味道已經可以以假亂真了。

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