金針菇和生蚝怎麼做?食材:生蚝150克、金針菇200克、肥肉100克、洋蔥100克、蒜末40克、小米辣适量、生抽适量、蚝油适量、白糖适量、蔥花适量,下面我們就來說一說關于金針菇和生蚝怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:生蚝150克、金針菇200克、肥肉100克、洋蔥100克、蒜末40克、小米辣适量、生抽适量、蚝油适量、白糖适量、蔥花适量。
首先來做蒜蓉調料,熱鍋下油,然後把蒜蓉放到鍋中,加小米辣末翻炒一下。
加1勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖蔥花翻炒入味一下,熄火備用。
用一個砂鍋,然後放肥肉片進去,煎至肥肉變成焦黃色,然後下洋蔥進去翻炒變軟。
鋪上金針菇,再把生蚝倒進去。
把蒜蓉調料鋪到面上,蓋上蓋子大火煮5分鐘左右。
然後打開,撒上蔥花就可以出鍋了。
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