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醬油的制作方法和原料

生活更新时间:2025-04-22 06:32:48

醬油的制作方法和原料?備好食材：黃豆醬油、紅糖、冰糖、清水、香蔥（打結）、姜片、八角、小茴香、香葉、三奈、桂皮、草果、豆蔻、花椒、陳皮，下面我們就來聊聊關于醬油的制作方法和原料?接下來我們就一起去了解一下吧!

醬油的制作方法和原料

備好食材：黃豆醬油、紅糖、冰糖、清水、香蔥（打結）、姜片、八角、小茴香、香葉、三奈、桂皮、草果、豆蔻、花椒、陳皮。

鍋中倒入清水。

倒入黃豆醬油。

倒入紅糖和冰糖。

蔥結、姜片放入鍋中。

最後放入所有香料。

大火燒開後轉小火熬煮。

熬到湯汁較為濃稠（不要太濃），是專原來湯汁的2/3或1/2關火。

濾出料屬渣,晾涼後裝入玻璃瓶中密封好，放入冰箱冷藏保存，随用随取。

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