南甯海鮮市場現在還有嗎?海鮮，是節日餐桌上不可缺少的佳肴不過，一提起去海鮮市場購買海鮮的經曆，不少人第一印象恐怕是“挨宰”個别商家缺斤短兩、以次充好的行為，讓消費者的“海鮮大餐”吃得并不舒心海鮮市場究竟有哪些宰客套路？盡管一直是監管重點，但為何各種“潛規則”仍屢禁不絕？連日來，南國早報客戶端記者展開暗訪和調查，我來為大家科普一下關于南甯海鮮市場現在還有嗎?以下内容希望對你有幫助!

南甯海鮮市場現在還有嗎

海鮮，是節日餐桌上不可缺少的佳肴。不過，一提起去海鮮市場購買海鮮的經曆，不少人第一印象恐怕是“挨宰”。個别商家缺斤短兩、以次充好的行為，讓消費者的“海鮮大餐”吃得并不舒心。海鮮市場究竟有哪些宰客套路？盡管一直是監管重點，但為何各種“潛規則”仍屢禁不絕？連日來，南國早報客戶端記者展開暗訪和調查。

在白沙海鮮城，幾名攤主見記者拍照，忙用手擋住臉。

攤主的秤盤上斤兩十足，可在公平秤上一稱，居然少了好幾兩；買的時候明明是活蹦亂跳的海鮮，但還沒有走出市場全都死了……春節前夕，在南甯市多個海鮮市場，南國早報客戶端記者親曆了攤販缺斤短兩、偷梁換柱、往袋子注水等宰客套路。

套路一：缺斤短兩“八兩秤”普遍存在

南甯市廂竹海鮮城是埌東一帶較大的海鮮市場。1月23日下午6時許，正值下班買菜的高峰期，南國早報客戶端記者來到該市場。眼見生意上門，原本正在聊天或玩手機的攤主紛紛起身熱情招呼。

“斑節蝦55元一斤，要的話便宜一點給你。”一名女攤主一邊招呼南國早報客戶端記者，一邊用網兜将蝦撈起來讓客人近距離查看。最終，經過一番讨價還價，女攤主答應以每公斤100元的價格成交，并保證夠秤。

南國早報客戶端記者打算購買0.5公斤，挑好蝦後，女攤主将盛着蝦的塑料盆放到電子秤上稱重。“一斤二兩多，64元，收你60元好了。”女攤主大方地抹掉零頭，并為裝入袋中的蝦充氧。

南國早報客戶端記者将這袋蝦拿到市場的公平秤處，打開袋子倒掉水後過秤，發現斑節蝦一共9隻，秤上卻顯示為0.4公斤，總重量少了1/3。

随後，南國早報客戶端記者找到女攤主讨說法，她沒有做太多解釋，而是從抽屜裡掏出8元退給記者。“夠秤的是65元/斤，想便宜就不夠秤，整個市場都這樣。”女攤主并不覺得自己不對，還不忘教訓記者兩句，“下次你買海鮮得問清楚了，夠秤和不夠秤的價錢不一樣”。

1月24日下午1時許，在白沙海鮮城的一個攤位前，南國早報客戶端記者購買了0.5公斤斑節蝦。整個交易過程中，記者多次詢問是否足秤，女攤主幾次點頭回答：“放心，夠秤。”買完後，這名攤主發現記者走向市場裡公平秤的方向，馬上一路小跑跟上來。當着市場管理人員的面，記者将這袋蝦重新稱重，結果隻有0.4公斤。“剛才忘記去皮了，我給你補夠。”女攤主一邊解釋一邊伸手奪袋子。

“不夠秤的話，我們可以對攤主進行處罰。你們先協商，不滿意我們再介入。”市場管理人員在一旁發話。此時，女攤主才徹底“軟”了，承認吃了秤頭，并不停給南國早報客戶端記者道歉，表示願意補足秤或退錢。

在江南區淡村北海港海鮮市場，缺斤短兩的現象同樣普遍存在。南國早報客戶端記者随機選擇兩個攤位購買明蝦，均遭遇“八兩秤”。在其中一個攤位，記者兩次複秤後，攤主仍未補足。

套路二：偷梁換柱，活蝦被“秒死”

在廂竹海鮮市場一個攤位前，水缸裡的斑節蝦不停地遊動，用手輕輕觸碰就四下逃散。一名女攤主報價100元/公斤，她用網兜将蝦從水裡撈起，幾隻蝦馬上從網兜跳回水裡，活力十足。

眼見确實新鮮，南國早報客戶端記者表示想買0.5公斤。話音剛落，女攤主熟練地将網兜内的斑節蝦倒進一個不透明的粉色塑料盆，遞給旁邊的搭檔稱重。

接下來，南國早報客戶端記者看到了令人費解的一幕：該搭檔先将粉色盆裡的斑節蝦倒入一個藍色塑料盆，再将粉色塑料盆放回秤上，又從藍色塑料盆撿起蝦丢進粉色塑料盆。

一攤主正在玩“活蝦變死蝦”的把戲，把活蝦倒進裝有死蝦的塑料盆，等顧客提出“不要那麼多”時，就把部分活蝦取出，剩下的稱重。

為何不直接稱粉色塑料盆内的蝦？如此“多此一舉”讓人生疑。稱重後，記者查看粉色塑料盆内的斑節蝦，發現原本鮮活的蝦，已有大半一動不動，毫無生氣。随後，南國早報客戶端記者以“蝦不新鮮”為由離開。

生猛海鮮“秒死”，并不是廂竹海鮮城獨有的現象。1月24日中午，在白沙海鮮城，南國早報客戶端記者親自挑選了0.5公斤鮮活的斑節蝦。在稱重後的幾分鐘内，打開袋子一看，9隻斑節蝦隻有3隻活的，其他6隻都是死的。

對于上述情形，熟悉套路的知情人士透露，當有顧客購買海鮮如斑節蝦時，攤主會撈一大把超重的鮮活斑節蝦，放在顧客面前的空置塑料盆内，供顧客檢驗。而在稱重過程中，攤主将藏有死蝦的不透明塑料盆放上電子秤，再将撈起的鮮活斑節蝦倒進塑料盆，當消費者提出太多了時，攤主就順理成章地将鮮活的蝦放回水缸，原來盆裡的死蝦及剩下的部分（甚至沒有）活蝦則快速裝袋、打包給顧客。

套路三：袋子加水撈出蝦帶出二兩水

1月中旬，市民劉女士和幾名朋友到廂竹海鮮市場購買海鮮，并準備到附近的一家飯店加工。在該市場一個攤位前，她以180元/公斤的價格購買了兩公斤多的濑尿蝦，總共花了370元。“拿到飯店的秤上稱重時，結果從兩個袋子裡嘩啦啦地倒出不少水，差不多有一斤。”劉女士說，撈蝦稱重的時候已經把水瀝了一遍，應該不會留下這麼多水，而且連外層的袋子裡都有水，明顯是攤主偷偷加進去的。

1月24日中午，在淡村北海港海鮮市場，南國早報客戶端記者來到一個濑尿蝦報價為120元/公斤的攤位前，讓攤主稱0.5公斤濑尿蝦。隻見女攤主用網兜熟練地在水缸裡抄了一下，就往放在秤上的不透明塑料盆裡倒。

“那麼多水，瀝下水。”南國早報客戶端記者制止了她。

一市民在廂竹海鮮市場買蝦後，發現袋子裡有不少水（畫圈處）。

随後，女攤主将網兜抖了幾下，再把蝦倒入塑料盆，最終稱重0.6公斤多，南國早報客戶端記者付了75元。

該市場入口處放有兩台公平秤，南國早報客戶端記者随即拿濑尿蝦去複秤，顯示有0.6公斤，看起來還算足秤。不過，當記者往市場外走時，看到白色袋子下方積了不少水，撕開一個口子，水不停地滴出來。等袋子裡的水差不多滴完後，再次将濑尿蝦拿去複秤，此時隻剩0.5公斤了。

一名曾做過海鮮生意的知情人士告訴南國早報客戶端記者，賣蝦和螃蟹，如果不靠吃秤頭，就要用水或繩子來增加重量。“裝袋時，攤主會刻意多撈一些，一是想讓顧客多買，二是可以多帶些水壓秤。”該知情人士說，如果顧客覺得量太多，攤主就會用手把蝦抓出來，這樣水還留在袋子裡。一般來說，撈0.5公斤蝦可以帶出一二兩水。

“每個電子秤上或旁邊都放有不透明的塑料盆，盆裡裝的不是死海鮮就是水。”該知情人士說，還有一些更“狠”的攤主，會直接往袋子或盆裡裝水，由于消費者距離較遠，一般不會察覺。

來源丨南國早報客戶端記者 周如雨 趙勁松 實習生 唐藝 文/圖

編輯丨劉冬妮

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